作り方

1

ボウルに、チヂミ粉・水を入れよく混ぜ、キムチを加えてさらによく混ぜ合わせます。
※キムチはできるだけ汁をきってから加えてください。

2

フライパンにごま油大さじ1杯を熱し、①の半量を入れ全体に薄く広げ、中火で約3分焼きます。
※焦げ付つかないように注意してください。

3

裏返して、生地をフライ返し等で軽く押さえながら焼き、両面がカリッとなったら出来上がりです。
※残りの半量も同様に焼きます。
焼き上がったチヂミには、薬味だれでお召し上がりください。