作り方

1

なすはヘタを切り落とし、縦8～10等分に切ります。
ピーマンはヘタと種を取り除き、約1㎝幅に切ります。
人参は短冊切りにします。

2

フライパンに油を熱し、中火でなすを炒めます。
焼き色がついたらピーマン・人参を加え、火が通ったら皿に取り出します。

3

②のフライパンでひき肉を炒め、火が通ったら本品を加えて軽く混ぜ合わせます。
※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。

4

野菜をフライパンへ戻し入れ、全体を大きく炒め合わせたら出来上がりです。