ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

にらチヂミ

もちもち食感の韓国風お好み焼きがおいしい!

材料

分量(2~3人分)
にら・・・1把(約100g)
ごま油・・・大さじ2杯(約24g)
もちもち ねぎチヂミの素・・・1袋
水・・・200ml(1カップ)

作り方

1
にらは5cmの長さに切ります。
2
ボウルに、にら・チヂミ粉・水を加え、よく混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油大さじ1杯を熱し、②の半量を入れて全体に広げ、中火で約3分焼きます。
※焦げつかないように注意してください。
4
裏返して生地をフライ返し等で軽く押さえながら焼き、両面がカリッとなったら出来上がりです。
※残りの半量も同様に焼きます。
焼き上がったチヂミは、薬味だれにつけて召し上がりください。
辛口がお好みの方は、辛味噌だれを薬味だれに適量入れてください。

一口メモ

【おいしく焼くポイント】
裏返したときに、さらに大さじ1杯のごま油をフライパンのふちから回し入れると、香ばしくパリッと仕上がります。

【その他のおすすめ材料】
玉ねぎ・万能ねぎ等や、お好みでチーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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