作り方

1

エビ：冷凍のエビは解凍し、殻をむきます。背中に包丁を入れ背わたをとり、軽く水洗いします。
長ねぎ：みじん切りにしておきます。

2

水気をよくふきとったエビをボウルに入れ、下味粉をまんべんなくまぶします。

3

エビを炒めるフライパンに油を熱し、1のエビを中火で炒めます。

4

ビに火が通ったら、長ねぎ・ソースを加え、すぐに火を止めます。
お好みの量の辛味調味料を加え、全体にからめてください。