作り方

1

えびは殻をむき、水気をふきとります。
えびの背中に包丁を入れ、背わたをとります。

2

えびに下味子粉をまんべんなくまぶします。

3

マヨネーズタイプソース,甘口エビチリソースをよく混ぜ合わせます。

4

フライパンに油(大さじ2)を熱し、えびを中火で炒めます。

5

えびに火がとおったら火を止め、ぬれぶきんの上で少し冷まします。

6

3で準備したソースを入れ、全体にからむように手早く混ぜ合わせます。

7

お皿に盛り付けたら完成です。