一口メモ

【下ごしらえ】
白菜：茎（かたい部分）は5mm幅に、葉は食べやすい大きさに切ります。
水菜：食べやすい大きさに切ります。
長ねぎ：斜めに薄切りにします。

【ワンポイント！】
白菜の代わりに、レタス（約1/2玉）でもおいしくお召し上がりいただけます。

【さらにおいしく！】
きざみ生姜・大葉・かいわれ大根等を添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

【その他おすすめ材料】
青ねぎ・小松菜・せり・三つ葉・春菊・ほうれん草・人参等お好みの材料でお召し上がりください。

【鍋あとは！柑橘塩ラーメン】
材料と作り方
①鍋あとに中華麺またはちゃんぽん麺（１玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
　※生麺を使用する場合は、かために下ゆでしてから入れてください。
②ひと煮立ちしたら火を止め、お好みできざみねぎ・すりごまをちらしてお召し上がりください。