作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにざく切り、玉ねぎはくし切り、にらは5㎝の長さに切り、えのき茸は石づきを切り手でほぐします。

2

フライパンまたは鍋に玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に盛り付け山型の土台を作りお肉を巻きつけます。

3

巻きつけたお肉の頂上ににらを盛りつけます。

4

盛りつけたお肉の周りにえのき、キムチを盛りつけます。

5

鍋用スープ・水を入れ、中火にかけます。

6

加熱した野菜から水分が出てきますので、お肉を崩しながら煮焼きし全体に火を通してください。

7

具材に火が通ったら、お好みで辛味調味料を加えて完成です。