作り方

1

【肉】鶏もも肉は一口大に切ります。鶏もも肉と鶏手羽は塩・こしょうで下味をつけ、約5分置きます。
【野菜】生のオクラは輪切り、玉ねぎ・パプリカは約1cm角に切ります。

2

鍋に油を熱し、中火で鶏もも肉・鶏手羽に焼き色をつけます。

3

玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらスープを加えます。煮立ったら弱火にし、ふたをしないで約20分煮込みます。　
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

オクラ・パプリカを加え、火が通ったら出来上がりです。
お好みでフライドオニオン・パセリをちらしてお召し上がりください。