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旬の素材で厳選レシピバックナンバー一覧

今月の旬の素材はゴーヤ
夏真っ盛り。夏バテしていませんか?cat_hurryF9AB
暑さのせいで食欲がなくなりがちの季節だからこそ
栄養をしっかりとって、カラダをケアしましょう!pachipachinote3

そこで今回は、夏にこそ食べたい野菜「ゴーヤ」を紹介しますflower_blue
ビタミンCをはじめ、鉄分、食物繊維もたっぷり!
ゴーヤの苦みが苦手という人は
調理前に塩もみをして、さっと下茹でして冷水につけておけばOKok
炒め物から揚げ物まで幅広く使える優秀食材なので
ぜひメニューに加えてくださいね(^^♪heart
 

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