ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

チキンステーキ

鶏もも肉で作る!

材料

分量(1~2人分)
鶏もも肉・・・1枚(約300g)
ステーキソース オニオン&ガーリック・・・約90g(大さじ5杯)

作り方

1
鶏肉は火の通りをよくするために、皮目を数ヶ所フォークで突き、裏返して厚みが均等になるように開き、全体に浅く切り目を入れます。
2
フライパンに油を熱し、中火で皮目に焼き色をつけ、裏返してふたをし、弱火で焼きます。
中まで火が通ったら強火にし、表面がカリッとなるまで両面を焼きます。
3
火が通ったら、余分な油を拭き取った後、本品を回し入れ全体に馴染ませ、皿に盛り付けます。
最後にフライパンに残ったソースをかけたら完成です。

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