作り方

1

一口大に切ったぶりに下味粉をまんべんなくまぶします。

2

フライパンに油を熱し、①のぶりを中火で焼きます。
しっかり焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。

3

ぶりに火が通ったら火を止め、南蛮漬けのたれを加えて絡めます。
※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。

4

③を器に盛り付け、すりおろした大根をのせてできあがりです。