作り方

1

さんまは、半身をそぎ切りにし、半身をたたきにします。
しそ・みょうがは千切りに、細ねぎは小口切りにします。

2

丼にご飯をいれ、さんまをきれいに敷き詰め、
細ねぎ・しそ・刻みのり・みょうがを盛り付け、たれをかけて出来上がりです。