分量（2人分）
- 卵・・・３個
- 万能ねぎ・・・２本
- 鮭（甘塩）・・・１切れ
- ふ（小ぶりのもの）・・・１/２カップ
- ごはん・・・茶碗２杯
- すき焼わりした・・・５０ｃｃ
- 1.ふはひたひたの水を加え、戻したら絞っておきます 。
- 2.フライパンに水１５０ｃｃ、本品を加え、強火にかけます。沸騰したら鮭のほぐしたもの・戻したふ・ねぎの白いところを入れます 。
- 3.２の鮭が色が変わったら、割りほぐした卵を鍋の縁のほうから流し入れ、蓋をして火を止めます。
- 4.温かいごはんを器によそい、３を汁ごとのせます。上に斜め切りしたねぎを散らし出来上がりです。
