レシピ紹介｜カキのガーリックソテー｜おいしさで・しあわせをつくるダイショー

カキの旨みがぎゅっ！ソースと絡んで美味

分量（2～3人分）

1.カキは少量の塩でもみ洗いした後、水でよく洗い流し、キッチンペーパー等でしっかりと水気をふいておきます。
ほうれん草は根元をよく洗ってザク切りにします。きのこは食べやすい大きさに切ります。
2.【下味粉】をバットまたは皿に広げ、カキにまんべんなくまぶします。
※焼く直前にまぶしてください。
3.フライパンに油を熱し、中火でカキの両面を焼きます。
充分に火が通ったら強火にし、表面をカリッとさせます。
4.火を止め、【ガーリックソース】を回し入れます。全体にからめたら、ソースを残してカキを皿に取り出します。
※ソースを入れる際にはねる場合がありますのでご注意ください。
5.4のソースが残ったフライパンに、ほうれん草・きのこを加え、中火で炒め合わせます。
火が通ったらカキに添えて出来上がりです。