作り方

1

じゃがいもは皮をむき、1.5cm角のサイコロ状に切ります。※切ったじゃがいもは水にさらないでください。ウインナー、赤パプリカは1cm角のサイコロ状に切ります。アスパラガスは斜めに切って下ゆでしておきます。

2

ビニール袋にじゃがいもを入れ、本品を振り入れ、まんべんなくまぶします。耐熱皿になるべく重ならないように並べ、ふんわりとラップをし、レンジ(600w)で6～7分加熱します。
※皿が熱くなりますのでご注意ください。

3

フライパンに油を熱し、ウインナー・赤パプリカを中火で炒めます。2を入れて強火にし、焼き色がついたら皿に取り出します。
※材料をフライパンに入れるときに、熱くなった油がはねることがありますのでご注意ください。

4

溶いた卵に3を入れてよく混ぜ、熱したフライパンに流し入れてアスパラガスをトッピングし、中火でふたをして焼きます。卵に火が通ったら、器に盛って出来上がりです。