レシピ紹介｜からし和え｜おいしさで・しあわせをつくるダイショー

旬の野菜を上品に☆春の訪れを感じる和食の定番メニュー

分量（3～4人分）

1.よく洗った野菜を約4cmの長さに切ります。深めの耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで加熱します。（600W：約1分半／500W：約2分半）※皿が熱くなりますのでご注意ください。※野菜の量やレンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。
2.①を水にさらし、アクをとります。水気をしっかり絞り、ボールに入れ、本品を加えてよく混ぜ合わせ出来上がりです。

【ゆでる場合】
作り方
1．よく洗った野菜をたっぷりの湯で約1分ゆでます。水にさらし、アクをとります。
2．水気をしっかり絞り、約4cmの長さに切ります。ボールに入れ、本品を加えてよく混ぜ合わせて出来上がりです。

●おすすめ野菜
春菊・水菜・きぬさや等でもおいしくお召し上がりいただけます。