分量（3～4人分）
- 鶏もも肉・・・３００ｇ
- 白菜・・・１/８株
- 水菜・・・１束
- 長ねぎ・・・１本
- しめじ・・・１パック
- 豆腐・・・１丁
- 油揚げ・・・３枚
- コラーゲン入り 豆乳鍋スープ・・・１袋
- 1.鶏もも肉はひと口大に切ります。白菜の茎は（かたい部分）そぎ切りに、葉はザク切りにします。その他の野菜と豆腐は食べやすい大きさに切ります。油あげはさっと湯通ししてからお好みの大きさに切ります。
- 2.本品（スープ）を袋ごとよく振って鍋に入れ火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を入れます。
- 3.火を中火におとし、白菜の茎（かたい部分）・長ねぎ・しめじ・豆腐・油揚げの順に入れます。火が通ったら残りの具材を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
※吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。
◆本品１袋あたりコラーゲン４０００ｍｇ入りですので、女性にうれしいお鍋です☆
◆アクの出る材料(肉等)は、下ゆでしてからご使用いただくと一層おいしくお召し上がり頂けます。
【鍋あともうまい！ごま豆乳雑炊】
①鍋あとにごはん(茶わん１杯)を入れ、中火にかけます。
②ひと煮立ちしたら火を止め、ねりごま(又はすりごま)大さじ１を加えて混ぜ、お好みできざみねぎをちらしてお召し上がりください。
