分量（3人分）
- 豆腐・・・2丁
- 水・・・4カップ（800ｍｌ）
- ぽん酢・ごまだれ・・・適量
- とろとろ湯豆腐の素・・・1袋
- 1.鍋に水4カップ（800ｍｌ）と鍋用スープ（濃縮タイプ）・粉末調味料を入れ、食べやすい大きさ（8等分）に切った豆腐を加えます。
- 2.フタをして15～20分程煮込みます。（煮込む際、ふきこぼれないよう火加減を調節して下さい。）
- 3.スープが白濁し豆腐の表面が溶け出したら、ぽん酢やごまだれ等でお召し上がり下さい。
豆腐の種類（木綿・絹・おぼろ）は、お好みに合わせてお召し上がりください。
また 湯豆腐の後に、ご飯や中華麺を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
また 湯豆腐の後に、ご飯や中華麺を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
