分量（4人分）
- 豚肉（こま切れ）・・・２００ｇ
- 厚揚げ・・・１丁
- えのきだけ・・・２袋
- しゃぶしゃぶ ぽんず・・・適量
- 1.フライパンに豚肉を広げて並べ、火にかけます。焼いている面がきつね色になったら裏返し、カリッとするまで焼きます。焼けた豚肉はいったん皿に取り出します。
- 2.１のフライパンで１ｃｍの厚さに切った厚揚げを両面焼き、ザク切りにしたえのきをのせて、フタをします。
- 3.２のえのきがしんなりしたら皿に盛り、１の豚肉をのせ、本品をかけて出来上がりです。
分量（4人分）
