分量（4人分）
- タラの切身・・・2切れ
- 有頭エビ（車エビなど）・・・4尾
- タコの足（ボイル）・・・250ｇ
- はんぺん（角形）・・・2枚
- オクラ・・・8本
- セロリ・・・1本
- しいたけ・・・4個
- ぎんなん（缶詰）・・・1缶
- 鮮魚亭 ちゃんこ鍋スープ コク醤油仕立て・・・1袋
- 1.エビは背ワタを取って頭と尾を残して殻をむき、身が真っ直ぐになるように竹串に刺します。タコはひと口大に切り、タラは4等分にしてそれぞれ竹串に刺します。
- 2.オクラはヘタを切り落して、ヘタ側から真っ直ぐに竹串を刺します。セロリは筋を取り4ｃｍの長さに切ります。しいたけは石づきを取って、3等分に切り、それぞれ竹串に刺します。4等分（三角形）にしたはんぺんとぎんなんも竹串に刺します。
- 3.本品を良く振って鍋に入れ火にかけます。沸騰したらお好みの具材を各自が入れて、煮えばなをそのまま、またはマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。
