分量（3～4人分）
- 合挽き肉・・・300ｇ
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 牛乳（または水）・・・大さじ2
- 煮込みハンバーグセット・・・1袋
- 水・・・1/2カップ
- トマト・さやいんげん・クレソン等・・・3～4人分
- 1.玉ねぎを細かいみじん切りにします。ボールに【生地の素】・玉ねぎ・牛乳を加え軽く混ぜます。肉を加え粘りが出るまで練り、ラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせます。4等分にしてそれぞれ小判形を作り、中の空気を抜き中央にくぼみを作ります。
- 2.中火に熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを焼きます。焼き色がついたら裏返します。
- 3.両面に焼き色がついたらホイルで包み、水で溶いた【煮込みソース】を適量加えます。
- 4.グリルで15分間蒸し焼きにして、添え野菜と一緒に器に盛り付けて出来上がりです。
