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エビチリチャーハン

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エビチリチャーハン


材料 分量(2人分)

作り方

  • 1.【チャーハンを作る】
    玉ねぎ・ピーマン・にんじんはみじん切りにします。
    フライパンに油をしき、切った野菜を炒めた後、ご飯を入れてさっくりと混ぜ、「味・塩こしょう」で味をととのえます。
  • 2.【エビチリを作る】
    エビは殻をむき、背中に包丁を入れ背わたをとって軽く水洗いします。
    水気をよく切ったエビをボールに入れ、【下味粉】をまんべんなくまぶします。
    フライパンに油をしき、エビを中火で炒め、火が通ったら【エビチリソース】を加えてすぐに火を止めます。
    お好みで【辛味調味料】を加え、全体に絡めます。
  • 3.お皿にチャーハンを盛りつけ、2のエビチリを上からかけて出来上がりです。

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