分量（4人分）
- 豚ロース生姜焼き用・・・８～１２枚
- みそ漬けの素・・・１袋
- サラダ油・・・小さじ２
- オクラ・・・４～５本
- 長芋・・・１２０ｇ
- 1.豚肉はすじを２～３ヶ所切ってから、本品を全体によくからめます。
- 2.オクラは塩をまぶしつけてから、熱湯で色よく茹で２cmの長さに切ります。長芋は皮をむき、３cmの長さに切りオクラとともにポリ袋に入れます。ぬれぶきんを敷き、その上にポリ袋を置いてすりこぎ（なければ瓶など）でたたいて粗めにつぶします。
- 3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、１の豚肉を焼きます。器に盛り付け、上に２のオクラと長芋をかけて出来上がりです。
