分量（4人分）
- 卵・・・6個
- レタス・・・中1個
- サラダ油・・・大さじ４
- 味・塩こしょう＊２５０ｇ・・・少々
- 野菜をいっぱい食べる鍋 あっさりしょうゆ味・・・１袋
- 1.レタスは洗って大き目にちぎり、水分を切って置きます。卵は割りほぐし、「味・塩こしょう」で下味をつけます。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、卵を流しいれ箸で２～３回大きく混ぜます。片面が焼けたらひっくり返して再び焼きます。焼き上がったら火を止め、フライ返しなどで４等分に切り分けます。
- 3.鍋に「野菜をたっぷり食べる鍋 あっさりしょうゆ」を入れ、火にかけます。煮立ったら卵焼きとレタスを入れ、１０分ほど煮込み出来上がりです。
