作り方

1

じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にはなしてからざるにあげます。
セロリはすじを取り除いて食べやすい大きさに切り、パプリカはざく切りにします。
ブロッコリーは小分けにして熱湯で色よく固めに茹でておきます。

2

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を両面焼き付けるように炒め、よく振ってから本品を入れます。
煮立ったら他の具材を加えて5～6分煮たら出来上がりです。