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ビタミンC豊富なゴーヤで夏バテ防止

ゴーヤーチャンプルー

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ゴーヤーチャンプルー

材料 分量(2人分)

作り方

  • 1.ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種を取り、薄切りにし冷水にさらします。豆腐は一口大に切ります。
  • 2.フライパンに油を熱し、豆腐と豚肉を炒めます。豆腐に焼き色がついたら、ゴーヤーを加え炒めます。ゴーヤがしんなりしたら、本品を加え弱火~中火で1~2分炒めます。溶き卵を加え手早く混ぜ合わせ火を止めて出来上がりです。

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