分量（3人分）
- むきエビ・・・100～200ｇ
- きゅうり・・・1/2本
- パプリカ（赤・黄）・・・各1/2個
- 白髪ねぎ・・・適宜
- かいわれ大根・・・適宜
- 海苔・・・2～3枚
- サラダ菜・・・5～6枚
- 酢めし・・・3人前
- 海鮮中華 エビマヨソース・・・1袋
- 1.きゅうり・パプリカは棒状に切ります。むきエビは軽く水洗いして、水気をよく切り、ボールに入れ【下味粉】をまんべんなくまぶします。【マヨネーズタイプソース】と【甘口エビチリソース】はよく混ぜ合わせておきます。
- 2.フライパンに油大さじ2を入れ、１のエビを中火で炒めます。エビに火が通ったら火を止め、混ぜておいたソースを加え、全体にからむように軽く混ぜ合わせます。
- 3.半分に切った海苔で具材を巻きながら、お召し上がり下さい。
