分量（2人分）
- 牛肉（ステーキ用）・・・2枚
- ステーキソース おろし醤油・・・適量
- <ガーリックライス >
- 温かいご飯・・・２杯
- にんにくのみじん切り・・・２かけ分
- 焼肉のたれ・・・大さじ１
- お肉屋さんの味・塩こしょう あら挽き・・・少々
- < キュウリとトマトのマリネ >
- キュウリ・・・1本
- ミニトマト・・・6個
- フレンチドレッシング・・・適量
- 1.〈キュウリとトマトのマリネ〉キュウリは５cmの厚さに切り、ミニトマトはお湯につけて湯むきして、フレンチドレッシングに漬け込みます。
- 2.〈ガーリックライス〉フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒めます。香りがでてきたら中火にし、温かいご飯を加え炒め合わせ、「焼肉のたれ」と「味・塩こしょう」で味付けをします。
- 3.〈ステーキ〉牛肉は室温に戻して焼く直前に「味・塩こしょう」をふり、お好みの加減に焼きます。お皿に②とステーキを盛りつけ、「ステーキソース おろし醤油」をかけます。①を添えてお召し上がり下さい。
