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今夜はリッチなステーキ☆

ガーリックステーキ

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ガーリックステーキ

材料 分量(2人分)

  • 牛ステーキ肉・・・300g
  • じゃがいも・・・1個
  • にんじん・・・1/2本
  • クレソン・・・適宜
  • フライドガーリック・・・適宜
  • ステーキソース にんにく醤油・・・85ml(ボトル1/2)

作り方

  • 1.じゃがいもは粉ふきいもにして、にんじんはソテーしておきます。クレソンは軽く洗い水気をきっておきます。お肉は室温に戻して筋切りし、焼く直前に塩・こしょうをします。
  • 2.フライパンに油を熱しお肉を入れます。焼き色がついたら裏返して弱火にし、肉の表面に赤い肉汁が出てくるまで焼きます。
  • 3.火を止め肉を盛り付け野菜を添えます。フライパンに残った肉汁と本品を混ぜ合わせ、お肉にかけて出来上がりです。

作り方

お好みでフライドガーリックをソースと混ぜ合わせると、より美味しくお召し上がりいただけます。

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