作り方

1

鶏肉ときのこは一口大に切ります。

2

鍋またはフライパンに油を熱し、鶏肉を中火で炒めます。
鶏肉に火が通ったら、1度火を止めて、余分な油をふき取ります。

おいしく食べるポイント：肉やきのこはオリーブオイルやバターで炒めると、より風味やコクが出ます。

3

再び火にかけ、きのこを加えて炒めます。
火が通ったら本品を加え、落としぶたをし、焦げないようにときどき具材を混ぜながら弱火～中火で約10分煮込みます。

4

具材を器に盛り、ソースをお好みの濃さまで煮詰め、具材にかけて出来上がりです。