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"今月のレシピ"を更新しました。[2016.01.04]
今月のテーマは「レンコン」。

お正月に欠かせない食材「レンコン」。
レンコンの穴を覗くと「先が見える」「先が見通せる」ということから縁起物として料理に使われるようになったそうです
今が旬のレンコンは、みずみずしくてアクも少なく、甘くて美味しいと言われています

昔から薬用としても用いられてきたそうで、花粉症にも効果があるのだとか!
今年の冬は、レンコンで決まり!ですね(^^♪

詳しくはコチラから、ご確認下さい。

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